Det hele startet som et lokalt ølbryggeri med servering av lokal mat. Da skal vi helt tilbake til 12. desember 2006. Mange ølglass har blitt tømt siden den gang, det brygges fortsatt øl i Lillehammer Mikrobryggeri, men de er så mye mer.
TORE FEIRING
tekst og foto
– Neste år skal vi feire 20-års jubileum, sier Frank Andersen og Eva Nyberg, henholdsvis daglig leder og styreleder i selskapet bak Mikrobryggeriet. – Det blir mange morsomme aktiviteter både på sosiale medier og i selve lokalene våre, lover Nyberg, som har ansvaret for det meste av markedsføringen. – Og det vil antageligvis skje gjennom hele 2026. I tillegg skal vi ta ekstra vare på, og gjøre stas på, kjente og kjære artister som har spilt på konsertene våre. Og ikke minst Bryggerivennene som vi kaller dem, alle de som møter opp fast opp på konsert etter konsert. – Vi har til og med gjester som kjøper «sesongbilletter», føyer Andersen inn, – uten å vite hvilke band som kommer. De stoler nok på at vi leverer gode bookinger, sier han, bookingsjef som han også er.
For tillit er viktig for ekteparet, både fra deres side og fra samarbeidspartnere, det ryktes blant band og artister at Lillehammer Mikrobryggeri er et bra sted å spille på, hyggelig vertskap, redelige og sosiale med et godt og dedikert publikum.
Nytt konsept
– En viktig og god samarbeidspartner for oss er Bryggerikjelleren/1847 Brenneriet, sier Andersen, – vi har forandret konseptet vårt og har ikke lenger egen kokk. Bryggerikjelleren leverer nå maten til oss, etter en meny som er noe tilpasset vårt behov. Og det er vel det smarteste vi har gjort, vi får meget bra kvalitet og de leverer med stor punktlighet, mener han. Mikrobryggeriet har også sluttet med å ta i mot det de kaller «drop in» kunder, altså tilfeldige kunder som kommer innom i løpet av åpningstiden. – Nå har vi åpent kun for kunder som bestiller større selskap, legger Eva Nyberg til, – det kan være alt fra bursdager, julebord, firmafester og andre sosiale arrangement. Vi er også en fast møteplass for flere månedlige foreninger og klubber. I tillegg til at vi har vel 25 konserter i løpet av året, på sommeren ute på takterrassen vår, ellers i året inne i Mikrobryggeriet. Da snakker vi om fredagsjazz og eftasblues på lørdager. – Ikke hver uke, men ganske fast annenhver uke, legger hun til. – Og selvsagt serverer vi egetbrygget øl fra fat, reklamerer Andersen, hele sju slag. Kapasiteten innomhus er rundt 80 gjester, på takterrassen ute kan det være så mange som 160. Men da er det fullt, smiler han. Og stort sett fullt er det, billetter forhåndsbestilles og selges ut ganske fort. – Vi har mange gode venner som sprer budskapet og skryter av oss på sosiale medier både i forkant og etterkant, det setter vi stor pris på, sier Nyberg. – Dette nye konseptet og samarbeidet med Bryggerikjelleren har gitt oss mye bedre forutsigbart, tryggere økonomi, og jeg tror det er en vinn-vinn situasjon for både oss og vår gode samarbeidspartner, sier hun. – Dette passer oss utmerket, vi er en dugnadsgjeng som driver med dette her, legger Andersen til.
51 turistbusser
Det har seg sånn at Mikrobryggeriet for noen år siden ble kontaktet av store reiseselskap som lurte på om de kunne ta i mot en busslast med turister. Det kunne de, og nå står de på destinasjonslisten til Gate1, et stort internasjonalt reiseselskap. – Da spiser de god mat, drikker litt av det vi tilbyr og blir underholdt med foredrag om Lillehammer og bryggerivirksomheten i byen. Dette settes stor pris på, sier Andersen, – det er ofte amerikanske turister som er på 14 dagers rundtur i Norge. Og veldig mange av dem sier at det beste under hele rundturen er besøket på Lillehammer og hos oss, sier Andersen og krever å bli trodd. – Gate1 har fått med seg dette, nå har vi nettopp gjort en ny 2-års avtale med dem, sier han fornøyd. – Hele 51 busslaster med turister håndterer vi i i årets sesong, som strekker seg fra mai til oktober, det blir ganske travelt, avslutter Eva Nyberg og Frank Andersen, ekteparet sammen med øvrige eiere og mange dyktige frivillige som drifter Lillehammer Mikrobryggeri. Og ikke minst sammen med et dedikert publikum og Bryggerivennene.